Каталог файлов
Меню сайта
Мини-чат
Форма входа
Логин:
Пароль:
Categories
Мои файлы [1]
Музыка [14]
Софт [3]
Дизайн [2]
Графика [1]
Литература [51]
Фильмы [2]
Новости сайта
[27.05.2017][Статьи]
Психология выбора (0)
[12.08.2015][Статьи]
Тома Санкара, президент (0)
[26.04.2015][Психология]
Технология уничтожения (0)
[04.01.2015][Статьи]
Генетически модифицированные люди (1)
[19.12.2014][Статьи]
Ситуация с рублем не уникальна, или Это уже проходили (0)
[02.12.2014][Статьи]
Эксперимент Вселенная-25: как рай стал адом (3)
[17.11.2014][Статьи]
ЗАЧЕМ АМЕРИКЕ МАЙДАН? 16 июня 2014г. (0)
[29.10.2014][Статьи]
Как Ротшильды и Рокфеллеры делят Россию (0)
[01.06.2014][Статьи]
Кто с кем и за что воюет на Украине? (0)
[11.05.2014][Статьи]
Открытое письмо русским мыслителям 10 мая 2014 года. (0)
Наши друзья


Сайт по-читателей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Наши баннеры
Наш баннер:

Наша кнопка:
Приветствую Вас, Гость · RSS 21.08.2017 00:06
Главная » Файлы » Литература

Куриный день :-)
23.04.2009, 21:35
1. Курица на соли.
Ни фига делать не надо - сыплешь соль на противень (не жадничай! слой соли - не менее 2-3 см! то есть 1-1,5 кг), сверху прямо на соль кладешь спинкой вниз курицу и запекаешь в духовке. НИЧЕГО НЕ НАДО!! повторяю! НИЧЕГО! Ни солить, ни натирать, ни фаршировать. Курица а-ля-натюрэль) Гарнир - пюре.

2. Курица "Объелись шашлыков"
На пикник маринуются окорочка в смеси: окорочка, бёдрышки, короче - ножные части курицы крупными кусками, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, майонез, и пряности (перец, другой перец, третий перец и тд.). Солить или не солить - мнения разделились. Когда уже никто больше шашлыки есть не может, остатки приносятся домой и продолжают мариноваться пока их не изжарят и не прикончат. ПРИМЕЧАНИЕ: жарить на очень слабом огне, иначе подгорают, под крышкой. ФКУССНО!!! На гарнир можно даже макароны - всё равно его никто есть не будет.

3. Вечная грудка...
Её не любят. Она сухая и волокнистая. Она вечно остается... Но если её посолить, обвалять в муке с перцем и обжарить с луком и морковкой - получается неплохо! А если плеснуть туда немного белого вина и добавить бульона (да даже просто кипяточку) получается кусочки в подливке, тоже очень ничего) Можно добавить немного зерен кукурузы или горошка зеленого. Зелень - желательна. На гарнир рис.

4. В горшочке с картошкой в печке...да с лучком..да с морковкой...да пару грибочков!!! ...так, надо сегодня сделать)) Горшочек НЕ закрывать. воды - чтобы накрыла на палец картошку. Люблю добавить корень сельдерея и петрушки (но ет на любителя). Это без гарнира

5. Просто жарю. Солю куски покрупнее и жарю фри. Рецепт годится только для охлажденной, не бывшей ни разу в заморозке курицы. Размороженная - это совсем другой вкус. На гарнир - только пиво. Тоже свежее.

6. Пирог "кверху ногами", но это я рецепт найду сначала. Пишу чтобы не забыть.

7. Из все той же многострадальной вареной грудки делаю горячие бутерброды. Идут на ура: хлеб (лучше батон), прокладываю тонким слоем сыра, чуть сдабриваю майонезом, кусочки грудки сверху, перчу, солю, заливаю майонезом, сверху щедро посыпаю тёртым сыром, запекаю. Готовые - капаю кетчупом, чуток горчицы и веточку зелени для красоты. Едят с хрустом. Есть недостаток - их всегда мало.

Уф... остальное - позжее)))

Категория: Литература | Добавил: LeolA
Просмотров: 664 | Загрузок: 0 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 4
0
4  
третий - кура терияки.
оч просто и оч вкусно!
грудину порезать. обжарить (без соли, ну разве что чуть-чуть и чуть перцу) куру обжарить со стручковой фасолькой, потом залить соусом террияки и порезать свежей помидорки.
ням-ням ))))

0
3  
второй:
ноги курячьи (можно порезать пополам, можно целиком), под кожицей сделать на мяске надрезы, туда сольку и чесночку. Сверху намазать майонезом. залить водой и долго-долго жарить. почти по часу на одной стороне и час на другой, на медленном огне.
безумная вкуснота!!!! ))) косточки прямо распадаются в роте ) ммммм!

0
2  
мои три рецепта курятины (кстати той самой пресловутой грудки!)
1. мелко нарезать, обжарить грудину ) + приправы (перец, соль, куриная специальная и вегета)
2. сделать поджарку (лук+морковка)
3. всё смешать вместе и залить майонез, перемешать ещё раз и дожарить так. чтобы от майонеза начал выходить жир (я его сливаю и потом использую)
оч нежно получается =)
===========================

0
1  
вкуснотааааа !!!!!!!!!!!! )))))))))

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше